Productrice récoltante de plantes aromatiques et médicinales

C‘est au cœur du massif des volcans d’Auvergne, que Les cueillettes d’Amélie ont vu le jour, au printemps 2012. Les montagnes du Cantal offrent une nature préservée, des paysages variés et une flore d’une diversité et d’une qualité remarquables.
C’est dans ce cadre d’exception que je me suis installée en tant que productrice – récoltante de plantes aromatiques et médicinales. Je cultive selon des méthodes naturelles, sur des palhàs (terrasses en pierres sèches), à 700 mètres d’altitude, une partie des plantes que je propose à la vente : coquelicot, camomille, bourrache, agastache, monarde, hysope, sarriette… Je cueille aussi en montagne, en respectant les stations de chaque espèce, d’autres plantes moins propices à la culture : l’aspérule, l’aubépine, l’arnica, le thé d’Aubrac par exemple.
Les plantes sont ensuite soigneusement séchées, dans un endroit sec, frais et aéré, sur des claies en sapin non traité, afin de préserver au mieux leurs bienfaits.

Les Cueillettes d'Amélie, ce sont environ 50 plantes différentes. Une partie cultivée sur un petit hectare ( terrasses en pierres sèches) à Vic sur Cère  et une partie cueillie en montagne.
La récolte est ensuite triée et séchée dans mon atelier à l'aide d'un séchoir.
Tout est fait à la main, avec très peu de mécanisation. Je me déplace en co-voiturage ou en vélo/train pour aller cueillir et livrer.
Aucun produit de traitement n'est utilisé. Les plantes de montagne sont labellisées les autres en cours de labellisation.

Je propose des infusions, mais aussi des aromates, des hydrolats et quelques huiles de soin.

Dans le cadre de mon métier, je propose aussi des animations botaniques.